年末年始営業日のおしらせ





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あっ!というまに年の瀬。
かわいい今年の干支ひつじちゃんの花瓶(?)においた
サフランの球根からキレイな花が咲きました。
お水も土もなくても大丈夫だなんてしりませんでした。
ことしいっぱい咲いてくれるかな?



さて、年末年始の営業のおしらせです!

12月28日月曜日迄 量り売り・ティーサロン 通常営業  仕事納め
 (*29日火曜日は大掃除のためお店におりますので、量り売り・茶葉販売させて頂きます)

 1月 5日火曜日  11時半より営業開始


 
尚12月29日火曜 量り売りのみ通常営業 


新年を祝うお茶として、緑茶一番人気のフリュイヴェール、紅茶一番人気のプロヴァンスブルー、
抗酸化作用の高いルイボスのチェリーと薔薇、体のあたたまるシナモン・ジンジャー・柑橘など
様々なお茶をご用意いたしております。


ぜひお立ちよりくださいませ!










   

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# by kisekiso | 2015-12-26 16:09 | おしらせ

セイロンティー&コルネイユドーHP完成(cordo.jp)!

1周年の記念イベントに
たくさんのお客様がお集りいただき
感謝、感謝でございます。イベント風景は、また後日アップさせていただきます!


さて、機石荘サロンでは、このところ、季節柄もてつだって
ドッシリと厚みのあるお紅茶を召し上がるお客様がふえており
セイロン(スリランカ)のお紅茶がいくつか入荷してまいりました!

・ヌワラエリア サムボーディー FOP
・ディンブラ  ベティアガラ OP
・ウヴァ    セントジェイムス OP & BOP

そのほかインドのアッサム地方からも入荷しております!



又、1階 ジュエリースタジオ&ギャラリー コルネイユドーでは
1年経ってやっとHPが出来上がりましタョ。

是非こちらものぞいてみてください。シンプルで素敵なジュエリーとアクセサリーがいっぱいです!
スタジオ(工房)もあり、リフォームおなおしなどのご相談もジュエリーアーティストtetsurrowが
その場でお伺いします。お気軽にお声がけくださいね^^

*コルネイユドー(corneille d'or) HP http://cordo.jp


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# by kisekiso | 2015-11-22 14:58 | おしらせ

1周年のプレゼント?美味しい紅茶の店認定!

Kisekiso salonが名古屋に移転したのは2014年の11月1日。
そう、紅茶の日。

この日に日本紅茶協会から「美味しい紅茶の店認定書」が届きました!

コルドジュエリーとのコラボ企画・Sarah Fujiwara “la vie en rose" を展示中ですので
今月は薔薇のブレンドのお茶を3種類ご用意いたしました^^

美味しい薔薇のお茶をのみながら
アートの秋をおたのしみくださいませ^^




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# by kisekiso | 2015-11-03 22:13 | お茶

おかげさまで、1周年!


みなさま
おかげさまで機石荘サロンが名古屋市東区泉にお引っ越しをして
1年が無事経ちました。

いつも温かくご支援頂き、本当にありがとうございます!!!

1年を記念いたしまして、1階ジュエリースタジオ&ギャラリー コルネイユドーとのコラボ企画を開催いたします!
楽しい企画がいっぱいです。

今後共ご愛顧賜りますよう、どうぞ宜しくお願いいたします!!!


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◇ コルドジュエリー:ジュエリーアーティスト tetsurrow 2016新作展
◇ アーティスト Sarah Fujiwara "la vie en rose"  
◇ 江口宜舟 花講座 「椿の一輪生け」11月14日・15日 要予約[会費5000円 花代・紅茶又はアペリティフ代込み]




























 

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# by kisekiso | 2015-11-02 16:52 | おしらせ

Tarte aux pamplemousse rubis (タルト オ パンプルムース リュビ:ルビー色のグレープフルーツタルト)


シルバーウィーク、休まず営業しております!
おかげさまで本日もタルト完売。
ただいま急いで焼いてもらっていますょ!


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Tarte aux pamplemousse rubis (タルト オ パンプルムース リュビ:ルビー色のグレープフルーツタルト)


特製シロップ漬けにしたグレープフルーツだから美味しいあま酸っぱさと
その下のクリームとのバランスが絶妙のこのお菓子。
ルビー色とイエローのグレープフルーツが宝石みたいに美しく
そのうえ、食べ応え満点!
新しいお菓子として登場してからというもの
お店にでればすぐ完売のお菓子です。

お休み中にスウィーツが食べたくなったら
是非お立ちよりくださいね。

ちなみにお茶は酸味のすこしある「ダージリン夏摘み」や
同じくグレープフルーツの香りがもっとも際立つ「7種類の柑橘」が
おすすめ。

もちろん、ご自分のお好きなお茶と召し上がるの一番です(^^)


皆様のお立ちより、お待ち致しております!

*9月27日(日)は臨時休業とさせて頂きますので宜しくお願い致します。









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# by kisekiso | 2015-09-21 17:13 | お茶菓子

Gateau au Chocolat : ガトー・オー・ショコラ

みなさま、台風は大丈夫ですか?

こちら名古屋は台風?どこいっちゃったの?
というかんじで、
明日のお休みと金曜日の臨時休業をぬってお客様がやってきてくださっている感じです。
ありがとうございます。


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Gateau au Chocolat : ガトー・オー・ショコラ:チョコレートのお菓子
(写真は1ホールです)


さて、今日のお菓子は定番中の定番が、やっと秋と共にやってきてくれた感じ。
この濃厚な味わいがたまりません!
お客様におだしする際に
生クリームと今日のおすすめジャムを添えています♪


オレンジなどの柑橘系やベリー系のフレーバーティーはもちろん良し!
大人っぽく、重めのストレートティーも良し!
お口の中を軽やかにしたければ、ダージリンの秋摘みなんかでも。

その日のみなさまの気分や体調で
お好きな紅茶とあわせてみてはいかがでしょうか?


選ぶ楽しみ、お茶はいっぱいご用意いたしておりますので
どうぞお気軽にスタッフまでご用命くださいませ^^










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# by kisekiso | 2015-09-09 16:17 | お茶菓子

臨時休業のおしらせ

百日紅の花が道にはらはらとおち
ちょっと寂しくはありますが
温かな紅茶が美味しい季節となってまいりました。

タルトのほかに定番の濃厚でおいし〜いガトーショコラも
やっとおめみえです。


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おしらせでございます。

誠に勝手ながら
今週 9月7日(月)と9月11日(金)臨時休業とさせていただきます。

尚1階ジュエリースタジオ&ギャラリー コルネイユドーは通常通り営業となっております。



どうぞよろしくお願い申し上げます。



機石荘














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# by kisekiso | 2015-09-06 15:06 | おしらせ

Tarte aux poires (タルト オ ポワール:洋梨のタルト)



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Tarte aux poires (タルト オ ポワール)




さて、お菓子の投稿が続いておりますが
涼しくなってお紅茶がのみたくなると
やっぱりお菓子も一緒に食べたくなるものですからネ^^


200以上のオリジナルレシピをもつ潤子先生の定番焼菓子の中から
今日は洋梨のタルトのご紹介。

フランス産の洋梨を使ったこのタルト
見た目もとってもかわいらしくて
洋梨の淡い黄色とピスタチオのグリーンのコントラストも見事。
お味も優しいので
お紅茶はあまりフレーバーにパンチのないものがおすすめです。

秋のはじまりを 静かにはじめるのには
もってこいのお菓子かも。

是非おためしを。。。















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# by kisekiso | 2015-08-26 09:36 | お茶菓子

Tarte aux figues (タルト オウ フィグ:イチジクのタルト)



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Tarte aux figues イチジクのタルト


今年はじめてのイチジクのタルトがやってきました!
カクタスカフェからの人気のタルト。
ここ数年の流行を加味し、以前より軽めのお味になりました。

昨日、今日も人気はイチジクに集中。
うれしい悲鳴であります。

潤子先生こだわりのイチジクを使用した
旬の季節のお菓子、
紅茶は勿論、ワインとの相性も抜群です。
(裏メニュー?ワインも実はありますょ)


是非おためしを(^^)/”















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# by kisekiso | 2015-08-23 18:33 | お茶菓子

Sand Kuchen(ザントクーヘン)



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Sand Kuchen (ザントクーヘン)

このお菓子、カクタスカフェ時代から大人気のお菓子なのです。
潤子先生のつくるお菓子はいろいろいろいろありますが
このシンプルなドイツ菓子が、とにかく紅茶に合う!こと。

「砂のお菓子」という名のレモン風味のこのケーキ、
口へはこぶと、はらはらはら、と崩れとても軽やか。

フルーツいっぱいのタルトの魅力も捨てられないけれど
このところシンプルなこのお菓子が
実は機石荘とコルネイユのスタッフのなかで人気復活中。

ぜひ、おためしくださいね^^












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# by kisekiso | 2015-08-18 15:50 | お茶菓子